Zeytin Yağlı Kabak Tarifi

MALZEMELER:
1 KG KABAK (4-5 ADET)
2 ORTA BOY KURU SOĞAN
4 ADET SİVRİ BİBER
2 ADET KIRMIZI BİBER
3 DİŞ SARIMSAK
2 ADET DOMATES
1 ÇORBA KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER(İSTEĞE BAĞLI)
1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER(İSTEĞE BAĞLI)
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 LİTRE SICAK SU


PÜF NOKTASI :1 ÇAY KAŞIĞI TOZ ŞEKER

TARİFİ;
KABAKLARI SOYUYORUZ KÜP KÜP DOGRUYORUZ
BİBERLERİ SOGANI DOMETESİDE KÜP ŞEKLİNDE DOGRUYORUZ
TENCEREYE YAGI KOYYORUZ
YAG KIZINCA BİBERLERİ İLAVE EDİYORUZ
BİBERLER PEMBELEŞİNCE SOGANI KOYYORUZ
DOMATESLERİDE İLAVE EDİYORUZ
SALÇAYI VE PUL BİBERİ KARA BİBERİ  İLAVE EDİYORUZ
KABAKLARIDA KOYUP
TUZU VE BİR ÇAY KAŞIGI ŞEKERİDE  İLAVE EDİYORUZ
KAPAĞINI KAPATIP  10 DAKİKA KADAR KAVURUYORUZ
DAHA SONRA SICAK SUYU İLAVE EDİP  PİŞMEYE BIRAKIYORUZ
YAKLAŞIK 30 DAKİKA KADAR KABAKLAR YUMUŞAYIN CAYA KADAR PİŞİRİYORUZ
OCAKTAN İNDİRMEDEN ÖNCE DE SARIMSAGI KOYYORUZ KARIŞTIRIP  OCAGI
KAPATIYORUZ
İSTEGE GÖRE YOGURTLA SERVİS YAPA BİLİRSİNİZ

SERVİSE HAZIR AFİYET OLSUN


ETKİLER:kabak yemeği ,zeytin yağlı kabak,kabak yemeği malzemeleri ,kabak yemeği tarifi ,kabak yemeği nasıl yapılır,kabak yemeği püf noktası ,kabak yemeği bilin meyen malzemesi,